抹茶のカスタード【スーパーカップアレンジレシピ】

ごきげんよう。マダム見習いのさよです。

みなさまは、カスタード、お好きですよね？
そして、抹茶も、お好きですよね？？

抹茶のカスタードが作れたら、なんて素敵なんでしょう。
でも、カスタード作りって難しいイメージがありますよね…

さよ

心配ご無用！今回はなんと、スーパーカップを使って、電子レンジで簡単に作っちゃいますよ。

作ってみたら、あら簡単。
そのカスタードを使って、上の写真のようなお優雅なパンケーキも作れちゃいましたよ。

それでは作り方をご紹介いたしましょう。

レシピ動画

材料

作り方

１．スーパーカップと牛乳を耐熱ボウルに入れて、電子レンジ600W1分で加熱する

２．加熱したらよく混ぜる

３．別の耐熱ボウルに卵1個と砂糖大さじ3を入れ、よく混ぜる

混ぜた後

４．薄力粉大さじ1をふるい入れて混ぜる

５．２を加えて混ぜる

混ぜた後

６．電子レンジ500W1分30秒で加熱し、取り出して混ぜる

７．再び電子レンジ500W1分30秒で加熱し、取り出して混ぜる

８．最後に電子レンジ500W2分で加熱し、取り出してよく混ぜる

さよ

このような、なめらかなクリームになったら大成功です！

９．ラップにぴっちりくっつけて、冷蔵庫で冷やす

さよ

保冷剤を乗せると急冷できますよ。

※使用する前によく混ぜる

さよ

写真のように、冷やすと少し固くなりますので、使う前にはよく混ぜてくださいね。

おまけのパンケーキ

さよ

作ったカスタードを使って、抹茶のブリュレパンケーキを作ってみましたよ。

１．お好きなホットケーキミックスでホットケーキを２枚焼く

２．１枚目の上に抹茶カスタードを塗る

さよ

折角だからたっぷり塗っちゃいましょう！

３．２枚目の上にも同様に抹茶カスタードを塗る

４．グラニュー糖をかける

５．スプーンをコンロで２分熱する

さよ

やけどに注意してください。柄の長いスプーンで行うといいでしょう。私はダイソーのビビンバスプーンを使用しました。
スプーンは黒くなってしまいますので、それ専用のものを購入するといいと思いますよ。

６．グラニュー糖に押し付ける

さよ

炎や煙が出ますが恐れずに押し付けましょう！

７．お好みでアイスやフルーツをトッピングする

最後に

おうちでこんな華やかなパンケーキができちゃいましたよ。
お友達に振舞ったら感動されること間違いなしの１品です。
スーパーカップがあれば簡単にカスタードが作れるから、パンケーキにもこんなひと工夫を加えられましたね。

さよ

パンケーキ以外にも、パンに塗ったり、アイスにかけたり、パイシートに乗せて焼いたりと、可能性無限大！

最後までご覧いただき、ありがとうございました。次回の記事をお楽しみに！

さよ

マダム見習い

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優雅なお茶会を開くマダムを夢見る30代の主婦。
あなたも素敵なお茶会仲間になりませんか？
現在1歳の子供の育児中。優雅とは程遠い毎日です。。。
でも時間は作るもの！育児・家事や仕事で忙しい人でもお手軽に用意できるレシピやお茶会を紹介します。